O chef inglês Heston Blumenthal é famoso por criar pratos tanto bizarros quanto deliciosos. Ele foi escalado pelo Serviço Nacional de Saúde Britânico para divertir os pacientes do hospital infantil de Alder Hey, o maior da Europa. Para isso, criou uma pizza de minhocas, que as crianças adoraram.
Em seu restaurante, premiado com três estrelas da Michelin, Heston costuma servir pratos como ensopado de lesmas e sorvete de mostarda. Mas o que as crianças gostaram de provar mesmo foi a pizza, com bastante queijo e tomate, além das minhocas, altamente proteicas. Hoje, muitos chefs têm experimentado usar insetos nas receitas, e sempre são os mais novos que deixam o preconceito de lado antes para se deliciar com comidas inusitadas.
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